Насіння Гречки

Гречка є однорічною трав'янистою рослиною сімейства гречаних. Багато хто думає, що обробляють гречку тільки в промислових масштабах, але ця думка помилкова. Виростити цю культуру на своєму городі не становить особливих труднощів.

Наслідуючи народні прикмети, висівати гречку слід у травні, коли з'являються хрущі, і температура повітря тримається в межах 15-18 градусів. Насіння висівають у ґрунт на глибину порядку 4-5 см, сходи з'являються приблизно на 7-10 день.

Збір починають при повному цвітінні гречки, зрізуючи верхні частини листя, і відразу ж поміщаючи їх для сушіння в добре провітрюється тінисте приміщення. Перевертати зібрану сировину слід перші 2-3 дні щонайменше 2 десь у день. Також добрим методом сушіння сировини є підвішування невеликих зв'язаних пучків гречки під дахи будинків, сараїв, веранд.

Цінність гречки не тільки у крупі, а й у зібраному листі та квітах. Вони багаті на вітамін Р - рутин, який благотворно діє на стінки капілярів, зменшуючи їх крихкість. Разом з вітаміном С він дозволяє знизити ризик крововиливів, допомагає при цукровому діабеті, гіпертонічній хворобі, ревматизмі. Народна медицина рекомендує відвари з гречаної трави при кашлі.

Гречка посівна – ще й чудовий медонос! Гречаний мед є чудовим лікувальним засобом, що містить у своєму складі понад 100 корисних речовин.