Семена сои
Соя — самая распространённая среди зернобобовых и масличных культур. Она служит сырьем для широкого спектра пищевых продуктов, а высокое содержание белка и ценных пищевых компонентов позволяет использовать её в качестве недорогого заменителя мяса и молочных продуктов.
Из полезных свойств Сои согласно парочке исследований, что употребление Сои понижает уровень холестерина в крови. А вот вредных свойств Сои оказалось множество: Соя содержит самое высокое количество Фитиновой кислоты среди всех бобовых и зерновых.